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大學(xué)實(shí)驗(yàn)室用小型啤酒釀造設(shè)備(20L)

描述:OB20大學(xué)實(shí)驗(yàn)室用小型啤酒釀造設(shè)備(20L) 體積小,產(chǎn)量少,非常適用于大學(xué),科研院所實(shí)驗(yàn)室的少量啤酒釀造,或者適用于精釀啤酒廠的試點(diǎn)生產(chǎn)。

更新時(shí)間:2023-07-27
產(chǎn)品型號(hào):OB20
廠商性質(zhì):代理商
詳情介紹
品牌其他品牌產(chǎn)地類別進(jìn)口
應(yīng)用領(lǐng)域食品

OB20大學(xué)實(shí)驗(yàn)室用小型啤酒釀造設(shè)備(20L) 體積小,產(chǎn)量少,非常適用于大學(xué),科研院所實(shí)驗(yàn)室的少量啤酒釀造,或者適用于精釀啤酒廠的試點(diǎn)生產(chǎn)。

 

OB20允許您在短時(shí)間內(nèi)實(shí)現(xiàn)發(fā)酵,以優(yōu)化的參數(shù)獲得全面監(jiān)控、可重復(fù)且成功的啤酒生產(chǎn)。它基于與大型工業(yè)工廠相同的技術(shù)應(yīng)用原理;其特殊的模塊化結(jié)構(gòu)采用堅(jiān)固且易于清潔的不銹鋼制成,確保了最佳的衛(wèi)生水平,并且可設(shè)計(jì)用于任何地方,因?yàn)樗梢苑奖銛y帶。

 

設(shè)備的控制單元通過顯示正在進(jìn)行的活動(dòng)所有溫度值、預(yù)設(shè)值和完成當(dāng)前步驟的缺失時(shí)間

來監(jiān)視所有生產(chǎn)參數(shù)


糖化的目的和要求

糖化目的是將原料中可溶性物質(zhì)盡可能多地浸泡出來,并且創(chuàng)造有利于各種酶作用的條件,使很多不溶性物質(zhì)在酶的作用下變成可溶性物質(zhì)而溶解出來,從而得到盡可能多的溶解物,并且所含組分的比例適當(dāng)。比如糖與非糖比例:淺色啤酒控制在1﹕0.4~0.5;深色啤酒控制在1﹕0.5~0.7。高、中、低分子氮的比例:高分子氮15~20%;中分子氮20~25%;低分子氮55~60%


OB20大學(xué)實(shí)驗(yàn)室用小型啤酒釀造設(shè)備(20L) 技術(shù)參數(shù)

容量:10升,相當(dāng)于最終產(chǎn)出20升啤酒

產(chǎn)量( 轉(zhuǎn)化效率):>90%   

用時(shí)<5小時(shí)

顯示當(dāng)前步驟、溫度、預(yù)設(shè)值和缺失時(shí)間

溫度精度±0.5°C提高批次標(biāo)準(zhǔn)化

低功耗,與家用電氣系統(tǒng)兼容

方便運(yùn)輸:幾乎可以在任何地方使用

易于清潔:達(dá)到最高衛(wèi)生水平!

占地面積小:128x64x78 cm

重量:約31.5 Kg

功耗:2560 W


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